Les Amis du pain vont participer à la Fête de l’Europe, le 8 mai prochain à Pléherel-Plage, près du Cap Fréhel. L’évènement est organisé par le service Europe du Conseil départemental, l’association Vent d’écume et nous-mêmes autour du thème « Du pain noir au pain blanc à travers l’Europe ».
Le dimanche 8 mai à partir de 10h00, nous organiserons sur l’Esplanade de la Chapelle une journée d’animation sur le pain qui s’adresse aux enfants et adultes. Les activités suivantes seront proposées :
Des ateliers pain pour enfants
Durant toute la journée, nous préparerons avec les enfants présents sur le site de la pâte à pain puis nous leur ferons façonner de petits pains. Ce sera toute la journée sans interruption. Chaque atelier dure une bonne vingtaine de minutes.
Des ateliers torréfaction de café et mouture de café à l’ancienne
Ces ateliers seront aussi réservés aux jeunes enfants qui tourneront la manivelle du torréfacteur et moudront le café torréfié dans d’anciens moulins à café.
Des ateliers mouture de céréales et tamisage de la farine
Un vieux moulin sera utilisé pour moudre des céréales comme autrefois. Les enfants tourneront la manivelle et tamiseront la farine.
L’esplanade de la Chapelle sera aménagée en « Atelier du boulanger en plein air » : un four mobile à pain, un pétrin, des corbeilles, des habits de boulanger, etc. Si le temps s’y prête serait installée une exposition de photos « Une journée avec les amis du pain » et de panneaux éducatifs sur les traditions du pain, y inclus l’accompagnement musical par cornemuse et accordéon.
A côté des activités pour les enfants, les adultes complèteront leurs connaissances des différentes étapes de la fabrication du pain : pétrissage de la pâte, façonnage des pâtons et leur mise en corbeille jusqu’à la mise au four pour la cuisson, ainsi que la dégustation du pain fabriqué sur place.
RÉAPPRENDRE LE PAIN 