Le samedi 29 novembre 2025


Les Amis du Pain et de la Galette organisent une journée patrimoine culinaire
autour de la fabrication traditionnelle des galettes de blé noir.

Au programme:

• Accueil des participants à 9h15 au 14 La Haute Ville, 22150 PLOUGUENAST-LANGAST
• Confection de la pâte à galettes (sous les conseils d’un ancien crêpier
• Fabrication de tampons graisseurs et conseils sur la restauration, le culottage
  et l’entretien des galettières.
• Découverte du blé noir
• Repas galettes offert aux participants
• Initiation à la cuisson des galettes sur une galetière chauffée au gaz
• Initiation à la cuisson de galettes d’autrefois sur un antique petit fourneau à galettes chauffé au feu de bois

En fin d’après-midi chacun repart avec sa production.

Prix 50€ par personne pour la journée (seuls 6 participants adultes seront admis).
Informations pratiques et réservations : amisdupain@gmail.com